Çanak Kebap&Katmer

Öncelikle belirtmek isterim ki bu bir reklam değildir tamamen kendi beğenimi paylaşma isteğidir.Mart ayında yaptığımız Antep gezimizden sonra bizde bir Antep aşkı başladı ki sormayın gitsin.Özellikle eşim sürekli Antep yemeklerine aş eriyor.Bekarken Antep'e gitmiş olsaydı eminim ki Antep'li biriyle evlenirdi :) Kusura bakmasın artık çok geç :)
Pazar günü tam yemek yapmışım,sofra hazırlayacağım.Benim canım ne istedi,bilsen ? diye bir soruyla karşılaştım.Canı katmer çekmişti ve Çanak Kebap arandı.Bir saat sonra kendimizi orada bulduk.İyi ki de bulmuşuz.Ba-yıl-dık! Özellikle Çanak Kebap(sebzeli,kaşarlı kebap) muhteşemdi.Gümüş tabakta servis edilen Yuvalama çorbası ,Fındık lahmacunu ve Sarma Beyti'sini de çok beğendik.

Gaziantep-Yaşasın yemek yemek !

Bir yere gezmeye gidip döndüğünüzde yediğiniz içtiğiniz sizin olsun gördüklerinizi anlatın derler ya hani,biz bu gezimizin dönüşünde en çok 'Gördükleriniz sizin olsun yediklerinizi anlatın ' cümlesini duyduk :)

Havaalanından Havaş'a bindik,merkezde indik .Orkide Pastanesi'ne geldik.Kahvaltı muhteşemdi.Sebzeli sarma ve ceviz reçeline bayıldım.Haşlanmış nohut da vardı kahvaltıda meğer nohut dürüm diye bir şey de varmış.

Kahvaltıda katmer yeniyormuş.Ve bunu tek kişi bitiriyormuş.Zorladık ama bitmedi :)Kesinlikle harikaydı.Ertesi gün otelin kahvaltısına indik baktık bildiğimiz açık büfe yöresel bir şey yok,tekrar burada kahvaltı yaptık.İstanbul'dan gelen çoktu,methinizi duyduk geldik katmer istiyoruz diye konuşmalara çok şahit oldum.Gideceklere kesinlikle tavsiyemdir.Gazi Muhtar Paşa Caddesi'nde (Ayrıca bütün markaların mağazaları bu caddede mevcut)

Dedikodu burada çokmuş.Bir yerin yemeği kötüyse hemen duyulurmuş ve orası bir süre sonra kapanırmış.O yüzden tüm esnaf güzel yaparmış.


Dürümcü Recep Usta 'da nohut dürüm yedik.Tıklım tıklımdır.2 katlı büyük bir yer.Bu dürümü sarıp yemek marifet ister.Fiyatı 2,25 tl gibi komik bir rakamdı.Tadına gelecek olursak değişik ve güzeldi.

Akşam yemeğimizi ise Bakışgan Et Lokantası'nda yedik.Benim kırmızı etle pek aram olmadığı için,en çok tatlı kısmını bekledim.Fındık lahmacunları bizim normal lahmacunlar kadardı.Little little into the middle dedik bunu getirdi.Eşimin söylediğine göre et harikaymış.Et severler de eminim beğeneceklerdir.Ali Nazik de lezzetliydi.Ben azıcık tadına baktım.Finali ise şekerli börek.Peynir,fıstık ve tereyağ üçlüsü.Ben tadını künefeye benzettim.Bunaltacak kadar tatlı değil,enfes.

                                            

2,gün meşhur İmam Çağdaş'a gidelim dedik.Kebap ve baklavayı bir arada yapan tek yermiş.Servis çok hızlı.Ayran küçük kepçe tarzı kaşıkla içiliyor.Çok şirindi.Yemek ve tatlının tadı gerçekten harika.Her yediğimiz yemekten sonra harikaydı süperdi diyip durduk.

 

Taze taze gelmişken çektim.Bir dünya kutu ve baklava vardı.Türkiye'nin her yerine kargolayabiliyorlarmış.

 Döneceğimiz gün kahvaltımızı Acıoğlu'nda yaptık.Eşim Beyran'ı çok merak ediyordu.Kuzu gerdan eti kullanılan bol sarımsaklı ve baharatlı bir çorba.Ben ezo geline talim :) Mideyi çok rahatlatıyormuş.En iyi 5 Beyran Çorbası arasında geçiyor bu mekanın adı.

Son gün gelmeden önce stadın karşı tarafında kalan bir sokakta bulunan Ciğerci Mustafa'ya gittik.Ben ciğer yer miyim tabi ki hayır.Tavuk varmış neyse ki rahatladım.İlk fotoğraftaki ciğer kavurmaymış.İkinci fotoğraftaki ise ciğer dürüm.Her yemekten önce dur yeme fotoğraf çekeceğim diyordum.Hay Allah'ım diyen eşim,beyran ve ciğerleri kendi çektirdi.Çek çek bunları çek asıl diyor :) Burası da harika-ymış.Ben demedim eşim dedi :)

Locca harika bir mekan.Loş ışıklı,romantik bir yer.Rezervasyonsuz yer bulmak biraz zor.Sitesine gitmek için burdan..

Tam merkezde bulunan Güllüoğlu-Ömer Güllü'den baklavalarımızı fıstıklarımızı aldık geldik.Anında bitti zaten :)

Gaziantep bizim kalbimizi çaldı,beklediğimiz kadar güzeldi.3 günde ne yersek kardır kafasındaydık.Ben 1 kg daha yüklenmiş bulunmaktayım.Gitmeyi düşünen varsa hiç beklemesin :)

Not:Fotoğrafların çoğu silinmiş,yakında 3. kez Antep'e gideceğiz,fotoğrafları o zaman güncelleyeceğim.